Rizsfőzés egyszerűen, zsiradékok hozzáadása nélkül.
Hozzávalók
- rizs
- víz
Elkészítés
Ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb rizsfőzési mód. Csak jó minőségű rizsre van rá szükség, mely kb. felébe, harmadába kerül a zacskós rizshez képest.
Tetszőleges mennyiségű rizst öntsünk egy mikrózható tálba, vagy edénybe. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje! A víz mennyiségét mindenki kikísérletezheti magának, ha több vizet öntünk a rizsre, azt nagyobbra dagad meg és összetapad, mint a kínai éttermekben, ha kevesebbet, akkor kicsit szárazabb és keményebb marad.
Tegyük be a tálat 15 percre a mikróba, a legmagasabb fokozatra (kb. 800 Watt).
Félidőnél megkeverhetjük a rizst, de ez nem kötelező, a tál ilyenkor nagyon forró! 15 perc letelte után vegyük ki a tűzforró edényt és keverjük át a rizst benne! Ha még jelentős mennyiségű víz maradt a rizsen, akkor pár percre újra mikróba tehetjük, vagy rövidebb várakozás után a rizs felszívja a felesleges vizet is.
Az eredmény egy finom, puha és saját kezűleg elkészített főtt rizs, mely olcsóbb, mint a zacskós változatai. Tetszés szerint sózható, ízesíthető.
