Rakott sonkás karfiol – Ez itt az elronthatatlan változat!

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 4 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 10 dkg sonka
  • 5 dkg vaj
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A karfiolt sós vízben néhány perc alatt főzzzük félkészre, rózsáira szedjük és kivajazott, morzsával meghintett tűzálló edénybe rakjuk, megvagdalt sonkával meghintjük. A 4 tojássárgáját kikavarjuk, beletesszük a tejfölt és 2-3 evőkanálnyi grízes liszttel elkeverjük, hozzáadjuk a 4 tojásfehérje kemény habját, a megmaradt vagdalt sonkát, megsózzuk s ráöntjük a karfiolra. Előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. Tálaláskor reszelt sajttal hintjük meg.

Forrás: ketkes.com

2,608 total views, 8 views today

Hozzászólások

hozzászólás