Raffaello szelet, minden háziasszony álma! Gyors és egyszerű recept!

Varázslatos édesség, egyszerűen nem lehet vele betelni!

Hozzávalók az első laphoz:

  • 3 tojás
  • 200 g cukor
  • 100 ml olaj
  • 100 ml tej
  • 200 g liszt
  • 1 tasak sütőpor

A második laphoz:

  • 5 tojásfehérje
  • 150 g cukor
  • 150 g kókuszreszelék
  • 2 evőkanál liszt
  • fél tasak sütőpor

A krémhez:

  • 500 ml habtejszín
  • 400 g fehér csokoládé
  • 1 tasak zselatin
  • kókuszreszelék  a díszítéshez

Elkészítése:

Az első lap: A tojások sárgáját 100 g cukorral, a tejjel és az olajjal összekeverjük. A tojásfehérjéből a maradék 100 g cukorral kemény habot verünk, hozzáadjuk a tojássárgájás krémet Hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport. Papírral bélelt tepsibe öntjük és közép meleg sütőben készre sütjük.

Második lap: A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport is hozzákavarjuk. Akkora méretű tepsiben öntjük, mint az előző lapot, közép meleg sütőben készre sütjük.

Krém: a habtejszínt egy edénybe öntjük és lassú tűzön felmelegítjük, beletesszük a csokoládét, folyamatosan kavargatjuk, amíg a csokoládé elolvad, majd levesszük a tűzről. Hagyjuk kihűlni és hűtőszekrénybe tesszük pár órára. Habverővel felverjük. A zselatint kevés vízben feloldjuk és miután kihűlt a habhoz keverjük.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Az első lapot kevés tejjel meglocsoljuk és a krém felével megkenjük. A második lappal befedjük és rákenjük a maradék krémet, megszórjuk kókuszreszelékkel. Amíg a krém teljesen megszilárdul hűtőbe tesszük.

Forrás