Nálunk hatalmas sikere van, érdemes kipróbálni, ha valami csodás finomságra vágysz!
HOZZÁVALÓK:
- 10 tojás szétválasztva
- 30 dkg cukor
- 35 dkg liszt
- 5 kanál víz
- 5 kanál étolaj
- egy evőkanál ecet
- kávéskanál szódabikarbóna
- egy üveg meggybefőtt
- 1 csomag főzős vaníliás puding
- 3 deciliter tej
- három evőkanál cukor a pudinghoz
ELKÉSZÍTÉSE:
A pudingot megfőzzük a három deci liter tejjel és a cukorral majd félretesszük hűlni. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéhez hozzaadjuk az 5 kanál vizet majd elkezdjük lassú fokozaton verni. Mikor már félig fel verődött hozzáadjuk a cukrot és kemény habbá verjük.
A sárgájához hozzáadjuk a szódabikarbónát majd ráöntjük az egy kanál ecetet és hozzáadjuk az olajat. Hagyjuk egy kicsit felfutni a szódabikarbónát majd ezt is teljesen krémesre keverjük. A sárgáját hozzáöntjük a fehérjéhez és kicsit elkeverjük majd két három részletben hozzá szitáljuk a lisztet. Simára keverjük de vigyázzunk hogy a hab ne törődjön össze.
Tepsibe öntjük majd a kihűlt pudingot diónyi nagyságokban rá kanalazzuk. A meggy befőttről leöntjük a levet, lecsöpögtetjük majd rá szórunk 1 evőkanál lisztet és egy teáskanál fahéjat és jól elkeverjük majd egyenletesen elosztjuk a tésztán.
Előmelegített sütőben 170 fokon kb 30 35 percig sütjük. Jó étvágyat hozzá!😊Régen régen sütöttem de már nagyon hiányzott! Remélem most már kicsit több időm lesz. Bemelegítésnek egy kis pudingos meggyes piskóta.😊
László Sipos receptje
