Pudingkrémes csokoládékocka, kókusszal – ez a süti álom fincsi, nem lehet betelni vele!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 5 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A krémhez:

  • 2 tasak vaníliás pudingpor
  • 8 dl tej
  • 5 evőkanál cukor
  • 2 tasak vaníliás cukor

A tetejére:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanálnyi vaj
  • 3 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből habot verünk. A sárgáját habosra kavarjuk a cukorral és hozzáadjuk a lisztet, kakaót, sütőport is. Beledolgozzuk a habot, de vigyázunk, hogy ne törjön. Kivajazott sütőformába öntjük és 180 fokon sütjük 35-40 percig. Közben elkészítjük a pudingot a szokásos módon. Mivel kevesebb tejet használunk és belekeverjük a vaníliás cukrot is sokkal sűrűbb és vaníliásabb lesz. Ha a tészta megsült kettőbe vágjuk és megkenjünk a pudinggal. A csokoládét megolvasszuk, összekeverjük a vajjal és bevonjuk vele a sütemény tetejét. Mielőtt megszilárdul rászórjuk a kókuszreszeléket és egy órára hűtőbe tesszük, majd szeletelhetjük.

Forrás: ketkes.com

2,627 total views, 3 views today

Hozzászólások

hozzászólás