Poór Laci számos receptje közül ma a pizzás rúd kerül sorra. Rövid kelesztés után hamar elkészül, ideális sörkorcsolya a focimeccs mellé, vagy csak úgy magába nassolni.
Hozzávalók
- 1 kg liszt
- 6 dkg élesztő
- 1 db tojás
- 4 dl tej
- 10 dkg cukor
- 3 evőkanál olaj
Elkészítés
Az élesztőt egy kis cukorral és egy kevés tejjel felfuttatom, majd a felfutott élesztőt elkeverem a hozzávalókkal. Letakarom, majd 45 percig kelesztem.
Amikor megkelt a tészta, tenyérnyi darabokat szakítok belőle, kinyújtom, majd megkenem pizzaszószos töltelékkel. A megkent tésztát összehajtom, lenyomkodom a szélét, majd egy felvert tojással megkenem és megszórom sajttal.
A rudakat előmelegített sütőben 160 fokon készre sütöm.
