Hozzávalók:
- 1 nagy csirkemell
- 60 dkg zöldbab
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál reszelt parmezán
- 1 teáskanálnyi őrölt paprika
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A csirkehúst megmossuk, majd 4 darabra osztjuk, sózzuk és borsozzuk. A lisztet, a zsemlemorzsát, a parmezánt összekeverjük, hozzáadjuk a paprikát. A megtisztított zöldbabot kivajazott tepsibe tesszük. A zúzott fokhagymát belekeverjük 3 kanál olívaolajba és ezt eloszlatjuk a babon, sózzuk és borsozzuk. A húsokat megkenjük olívaolajjal, majd beleforgatjuk a panírba. Ezt követően rátesszük a zöldbabra. 40 percen át sütjük 180 fokon. Időnként megforgatjuk a húsokat, hogy jól átsüljenek.
Forrás: ketkes.com
