Hozzávalók:
a tésztához:
- 20 dkg étcsokoládé
- 3 tojás
- 35 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 3 dl tej
- 3 dl habtejszín
- 1 teáskanálnyi sütőpor
A tetejére:
- 15 dkg étcsokoládé
- 1 dl habtejszín
- 1 teáskanálnyi vaj
Elkészítése:
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd a csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk. Mikor langyosra hűlt összekeverjük a kikavart vajjal és hozzáadjuk a tojásokat is. Lassan hozzáadjuk a tejet, a tejszínt, a lisztet és a sütőport is. Krémesre keverjük, majd kivajazott sütőformába öntjük. 180 fokos sütőben 40-50 percen át sütjük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és simára keverjük a vajjal és a tejszínnel, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét. Hagyjuk, hogy a glazúr szilárddá váljon és szeletelhetjük is.
Forrás: ketkes.com
