Olcsó receptek

rizs

Mindenki életében van olyan időszak, amikor jobban meg kell húzni a nadrágszíjat, kevesebb jut evésre, vagy csak egyszerűen hó vége van és jelentősen megcsappant az adott hónapra jutó büdzsé. Viszont ilyenkor sem szabad éhezni, ha meg gyerekek vannak a családban, akkor meg ráadásul tápláló ételeket is az asztalra kell raknunk a fejlődő szervezet számára.

Milyen olcsó receptekkel vészelhetjük át az ilyen időszakot?

Természetesen csak némi kreativitásra van szükség és olcsó receptekre, és máris megoldódik a problémánk.

Olcsó receptek etalonja a köménymagas tojásleves

Az idősebb korosztály számára nemcsak az olcsó recepteket, hanem a gyermekkor menzás időszakát is idézi a köménymagos tojásleves.
Egy kisebb fazékban olajat hevítünk és megpárolunk rajta egy nagyobb fej apróra vágott vöröshagymát. Ha a hagymánk már üveges, akkor a tűzről levéve rászórunk egy 1 teáskanál őrölt pirospaprikát és 1 teáskanál köménymagot. Hozzáadunk 2 babérlevelet, ráreszelünk egy gerezd fokhagymát, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd felöntjük 1 liter hideg vízzel és felforraljuk.
Forrás után takarékra vesszük a lángot és folyamatos kevergetés mellett 2 darab felvert tojást lassan belecsorgatunk. Aki szereti egészben is a levesben a tojást, az még 4 darabot egyben beleüthet, ezek a hirtelen hő hatására egyben fognak mindenképp maradni. Körülbelül 5-6 percig főzzük, majd levesszük a tűzről. Utolsó fázisként még 1 evőkanálnyi ecetet is belecsorgatunk. Az olcsó receptek között tuti nyerő ez a leves.

Virslivel töltött lángos

Egy nagyobb tálban összekeverünk 25 dekagramm lisztet, egy csipet sót, csipet cukrot, 1 deciliter kefirt és 1 evőkanál olajat. Belemorzsolunk 1,5 dekagramm élesztőt, és hozzáöntünk körülbelül 7 deciliter vizet. A vizet mindenképpen apránként adagoljuk és csak annyit, amennyit felvesz a tészta. Amikor összeállt a tésztánkat, akkor 30 percig pihentessük, hagyjuk kelni.
Lisztezzük be a gyúrótáblát és a tésztánkat nyújtsuk 1,5 centiméter vastagságúra. A kinyújtott tésztát 4 darab téglalap alakú darabra vágjuk. A tészta közepére ízlés szerinti mennyiségű mustárt nyomunk, ráhelyezzük a virslit, majd a tészta rövidebb oldalait visszahajtjuk úgy, hogy a virsli széleit lefedje. Majd feltekerjük a tésztát a hosszabbik oldal mentén. Miután mind a 4 tekercsünkkel készen vagyunk, akkor felhevített olajban közepes lángon megsütjük a virslis lángosainkat. Arra mindenképpen érdemes ügyelni, hogy a hajtással rendelkező oldalt rakjuk először alulra, mert így a forró olaj hatására a tésztánk le fog záródni. A lángosokat körülbelül 1,5 percig kell sütni. A tűzhely lángja közepes legyen, mert a túl erős láng esetén nyers maradhat a tészta közepe. Ez a rövid idő alatt elkészíthető étel ott lehet a könnyen előkapható olcsó receptek között.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Egyszerű tejberizs

Nemcsak az olcsó receptek közé sorolható, hanem egyszerű fogásként vagy desszertként is fogyasztható az egyszerű tejberizs. 15 dekagramm rizst főzni kezdünk 2 deciliter vízben, majd amikor az összes vizet felszívta, akkor hozzákeverünk 5 dekagramm vajat és felöntjük fél liter tejjel. Hozzákeverünk ízlés szerinti mennyiségű cukrot és 1 csomag vaníliás cukrot. Alacsony hőfokon addig főzzük, míg a rizs magába szívja a tejet és megpuhul. Arra figyeljünk oda, hogy könnyen odakozmál. A kész tejberizst fogyaszthatjuk kakaóporral, fahéjjal, csokoládéval, de akár lekvárral is.

Természetesen az olcsó receptek sorában a fentieken kívül is számos jó ötletet találhat weboldalunkon.

 846 total views,  7 views today