Ha már unod a rántott húst, de vágysz valami finomságra, próbáld ki ezt a receptet. Nagyon egyszerűen elkészíthető és sokkal finomabb mint a fasírt.
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell,
- 3 tojás,
- 3 evőkanál tejföl,
- 4 evőkanál liszt,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 3 db újhagyma,
- só,
- bors,
- olaj a sütéshez.
Elkészítés:
A húst apró kockákra vágjuk. A tojást felverjük és a tejfölhöz keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a felaprított újhagymát, a zúzott fokhagymát és fűszerezzük. A masszát ráöntjük a húsra és jól összekeverjük. Egy serpenyőben bő olajat forrósítunk és kanállal közepes méretű halmokat szaggatunk a masszából. Lassú tűzön mindkét oldalukat megsütjük.
