Sajttal és gombával töltött csirkemell! Nem a megszokott recept, omlós puha husika, isteni töltelékkel!

Ez az egyik kedvenc csirkés receptem, mert fincsi, könnyű és jól is mutat! 🙂 Vendégvárónak is jó választás.

Hozzávalók:

  • 1 nagy csirkemell
  • 2 dl tej
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 paradicsom
  • 15 dkg gomba (konzerv)
  • petrezselyemzöld
  • 10 dkg reszelt ementáli
  • olívaolaj
  • só, bors

Elkészítése:

A húst megmossuk, majd nagy szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, lefedjük és legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük. Így a hús megpuhul, csodás íze lesz és gyorsan megsül. Közben a gombát, a paradicsomot a maradék fokhagymát és a petrezselyemzöldet robotgéppel összedolgozzuk. Nem kell teljesen pépesíteni, maradjon darabos. A húsokat egy tányérra tesszük, sózzuk és borsozzuk, minden szeleten elkenünk egy adag gombás pépet és elosztjuk rajtuk a reszelt sajtot. Feltekerjük és hústűvel rögzítjük ha szükséges, majd egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, meglocsoljuk pár csepp olívaolajjal és beletesszük a húsokat, átkenjük olajjal. 180 fokon sütjük 30 percen át és már kínálhatjuk is! Tálaláskor megszórhatjuk friss zöldpetrezselyemmel.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás

 4,370 total views,  1 views today