Mennyei tejföl torta, amivel meghódítod az egész családot

Egy igazán finom torta, amit az egész család szeretni fog!

Hozzávalók a torta tésztájához:

  • 50 gramm porcukor
  • 220 gramm liszt
  • 120 gramm vaj
  • 30 gramm tejföl
  • 3 tojás
  • vanília

Hozzávalók a krémhez:

  • 600 gramm 20%-os tejföl
  • 140 gramm cukor
  • 40 gramm keményítő
  • 10 gramm vaníliacukor
  • 3 tojásfehérje

A torta elkészítése:

Keverjük össze a lisztet a procukorral, a vaníliával és a sóval, majd adjuk hozzá a vajat.

Adjunk hozzá tojást és tejfölt, keverjük el, majd osszuk a tésztát két részre. Csavarjuk fóliába és tegyük két órára a fagyasztóba.

Egy kerek forma alját béleljük ki sütőpapírral, kenjük meg olajjal.

A fagyos tésztát egy durva reszelővel reszeljük le a formába és egyengessük el. Süssük 10 percig 190 fokon.

A töltelékhez keverjük össze a tejfölt 70 gramm cukrot és a vaníliát. Adjunk hozzá keményítőt és keverjük össze.

Három tojásfehérjét verjünk fel 70 gramm cukorral. Öntsük össze a tejfölös keverékkel majd óvatosan keverjük össze.

Öntsük a kapott keveréket egy formába, adjunk hozzá gyümölcsöt ízlés szerint.

A tetejére reszeljünk egy réteg tésztát és süssük 160 fokon 55 percet.

Sütés után nyissuk ki a sütőt és hagyjuk ott fél órát hűlni.

Fedjük le egy fóliával és tegyük a hűtőbe két órára, utána szeleteljük és hintsük meg porcukorral.

Jó étvágyat!

 

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →