Hozzávalók:
- 1 nagy főzőtök
- 70 dkg darált sertéshús
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb vöröshagyma
- 2 paradicsom
- 1 tojás
- friss kapor
- 1,5 dl tejföl
- 15 dkg mozzarella
- 10 dkg ementáli
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tököt meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk és lesózzuk, hagyjuk állni. A hagymát felszeleteljük, kevés olajon megdinszteljük, majd a húst is belekeverjük, hozzáadjuk a fokhagymát és a felaprított paradicsomot is. Fűszerezzük, kevés vizet öntünk alá és sűrű ragut főzünk belőle. Egy hőálló edényt kikenünk olajjal, beleszórjuk a zsemlemorzsát. A tökszeleteket kinyomkodjuk és a felét beletesszük. A ragut rákanalazzuk és beborítjuk a maradék tökkel. A tejfölbe keverjük a tojást és az apróra vagdosott kaprot és ráöntjük. 180 fokos sütőben 25 percen át sütjük, majd a kétféle reszelt sajtot is rászórjuk és további 20 percen át sütjük.
Forrás: ketkes.com
