Méhecske sütemény, egy finom süti, ami mindenkit jókedvre derít!

Hozzávalók

Tészta:

  • 200 g vaj,
  • 200 g cukor,
  • 4 db tojás,
  • 300 g liszt,
  • 2 tk. sütőpor,
  • 820 g-os őszibarack-konzerv leve,
  • só.

Krém:

  • 2 csomag vaníliás puding,
  • fél liter tej,
  • 100 g cukor,
  • 60 dkg tejföl.

Tetejére:

  • 60 dkg sárgabaracklekvár,
  • 2 ek. barackpálinka,
  • 10 ek. baracklé,
  • 1,5 csomag porzselatin.

Elkészítés

A tészta:
200 g vajat habosra kevertem 200 g cukorral. Egyenként belekevertem 4 db tojást. 300 g lisztet összekevertem 2 tk. sütőporral és egy csipet sóval. Egy 820 g-os őszibarack-konzerv levével felváltva a lisztes keveréket hozzáadjuk a tojásos masszához. Egy sütőpapírral bélelt 30*20 cm-es tepsibe simítottam a masszát (lehetett volna nagyobb is a tepsi, mert elég magas lett a tészta), és 180 fokon 20 perc alatt készre sütöttem.
A krém:
2 csomag vaníliás pudingot megfőztem fél liter tejben 100 g cukorral. Folpackkal lefedve kihűtöttem, majd belekevertem 60 dkg tejfölt.
A tetejére:
60 dkg sárgabaracklekvárt elkevertem 2 ek. barackpálinkával és 10 ek. baracklével, majd 1,5 csomag porzselatinnal elkészítettem a zselét.
Összeállítás:
A tésztát megkentem sárgabaracklekvárral, majd rákentem a pudingos krémet. Kicsit hűtöttem, majd ráöntöttem a zselatint, és a tetejét a barackokkal díszítettem.

Dr-Mórocz Míra receptje!

Forrás: ketkes.com

1,415 total views, 5 views today

Hozzászólások

hozzászólás