Ha nincs kedved órákig a konyhában sütögetni, de valami finom édességre vágysz, megéri kipróbálnod!
HOZZÁVALÓK
- A tortalaphoz:
- Klasszikus bögrés mákos
- 1 bögre liszt
- 1 bögre cukor
- 1 bögre mák (darált)
- 1 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 bögre tej
- 100 g olvasztott vaj
- A formához:
- 5 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- A krémhez:
- 300 ml tej
- 1 csomag vanília pudingpor
- ízlés szerint vanília aroma
- 100 g vaj
- 100 g porcukor
- A gyümölcszselé réteghez:
- 300 ml víz
- 1 csomag gyümölcskocsonya por
- A torta borításához:
- 200 ml habtejszín
- 1 csomag habfixáló
ELKÉSZÍTÉS:
A torta alapjához először a száraz alapanyagokat (liszt, cukor, darált mák, sütőpor, só) keverem össze, majd szépen sorban hozzáadom a többi összetevőt is (tojás, olvasztott vaj, tej). Alaposan összekeverem, majd egy kivajazott, kilisztezett tortaformába öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig (tűpróbáig) sütöm.
Eközben megfőzöm a gyümölcskocsonyát, amit én egy külön formában dermesztek. (Lehet egyből a tortalapon is.). A 300 ml tejből a vanília pudingból, vanília aromából megfőzöm a krémet. A 100g vajat a 100 g porcukorral habosra keverem, majd a kihűlt pudinghoz adom. A 200 ml habtejszínt a habfixálóval habbá verem.
A torta összerakása: A kihűlt tortaalap 2 lapba vágom. Az alsó lapra rárakom a megdermedt gyümölcskocsonyát, rákenem a vaníliás krémet, majd a második tortaalapot is ráhelyezem. A torta egész felületét vékony habbal borítom.
Igény szerint további díszítés is kerülhet rá. Jó munkát az elkészítéséhez, és jó étvágyat az elfogyasztásához! A családunk kedvence. Amilyen egyszerűen elkészíthető, annyira finom!
Svéda-Graholy Zoé receptje
