A családom szerint fantasztikus. Hiszek Nekik, mert ez tényleg csodás süti.
HOZZÁVALÓK
- Tészta:
- 6 tojásfehérje,
- 6 e.k. cukor,
- 6 e.k. liszt,
- 1 cs. sütőpor (tepsi mérete 34×24 cm)
- Krém:
- 1 cs. vanília pudingpor.
- 3 dl tej,
- 50 dkg túró,
- 10 dkg porcukor,
- 10 dkg margarin,
- 2 cs. vaníliás cukor
ELKÉSZÍTÉS
A pudingot megfőzöm a tejjel, majd kihűtöm. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem, majd összekeverem a kihűlt pudinggal és az áttört túróval. Ízlés szerint mazsolával. A tésztára kenem.
A tetejére 2 dl tejszínhabot felverek és a krémre kenem. Finoman megszórom fahéjjal. Nagyon gyorsan elkészül. A tésztát sütöm csak. Ezt egy kb 34×24 cm-es tepsiben csináltam. Előmelegített sütőben, ahogy a piskótákat szoktuk, alacsonyabb hőfokon kb. 15 percig vagy tűpróbáig.
Amikor sok tojásfehérje marad (pl. a húsvéti kalácssütés miatt). A családom nem nagyon kedveli a habkarikát és gyümölcskenyeret, inkább a krémes és habos sütiket. Sajnáltam volna kidobni, így ezt találtam ki. A családom szerint nagyon finom süti lett belőle.
Andrea Cziráné Nagy receptje
