Kolbászos újburgonya, fenséges finomság villámgyorsan, fillérekből!

Szeretnél gyors, könnyed és mégis ízletes ételt készíteni? Akkor ez a recept tetszeni fog!

Hozzávalók:

  • 1 kg. újburgonya,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 2 pár debreceni kolbász,
  • zöldpetrezselyem, só.

Elkészítése:

Az apró szemű – és így olcsóbb – újburgonyából egy kilónyit jól megmosunk, megsózunk, és sóval meghintve kb. 1/2 óráig állni hagyjuk. Ezután egy tiszta súrolókefével átdörzsöljük, majd többször váltott vízben – közben a kefével dörzsölve – átmossuk. Ha még marad rajta egy kevés héj, az nem baj sülve nem zavaró, inkább jó ízű. Ezután 2-3 evőkanál olajon lepirítjuk, megsózzuk, és fedő alatt puhára pároljuk (kis víz hozzáadásával). Hozzáadunk 2 pár debrecenit karikára vágva, vagy más tetszés szerinti kolbászt és most már fedő nélkül zsírjára sütjük. Tálaláskor meghintjük apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Salátával vagy ketchuppal adjuk asztalra.

Forrás

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

 2,426 total views,  2 views today