Kati szelet, most végre én is kipróbáltam és mindenkinek nagyon ízlett!

Most megsütöttem és tényleg nagyon finom lett, nem nehéz elkészíteni, érdemes kipróbálni!

HOZZÁVALÓK

  • 50 dkg liszt,
  • fél tasak sütőpor,
  • csipet só,
  • 3 ek.porcukor,
  • 4 tojás sárgája /ha nagy tojásod van elég 3 is/
  • 15 dkg zsír, vagy vaj
  • 18 dkg/,tejföl  vagy tej
  • Töltet:
  • 1 lap,
  • kb.1.5 dl tej,
  • 3 ek.baracklekvár,
  • rum
  • +rumaroma,
  • 20 dkg vaj,
  • 15 dkg cukor
  • 2 ek.kakaópor/hollandi/
  • hab
  • tojásfehérje
  • 25 dkg cukor

ELKÉSZÍTÉS

50 dkg liszt, fél tasak sütőpor, csipet só,3 ek.porcukor, 4 tojás sárgája/ha nagy tojásod van elég 3 is/ 15dkg zsír, vagy vaj18dkg/, tejföl vagy tej az összegyúráshoz. 3 lapot sütünk az összeállított tésztából, tepsi hátulján megsütjük,világosra. Az egyik kisűlt tésztát szétmorzsoljuk még melegen ez lesz a töltelék alapja.

Töltet:1 lap,kb.1.5dl tej,3 ek.barack lekvár, rum+rumaroma, 20 dkg vaj,15dkg cukorral kikeverve, 2ek.kakaópor/hollandi/ ha kell tejet adhatunk még hozzá, jó nedves legyen a töltelék, betöltjük a két lap közé, jól lenyomjuk, berakjuk hűtőbe, sütőpapir vagy fólia rá és nehezéket rakunk rá.

Elkészitjük a tojások fehérjéből a habot 25 dkg cukorral ,ha soknak találod csökkentsd a mennyiséget 20dkg-ra.,Gyors fokozaton felvered félig, majd gőz felett jó keményre elkészited, kanalanként a cukorral. Elsimítod a tésztán, kihűlés után diszíted kedved szerint.1 nap állás után megpuhul. Anyukám névnapjára is elkészítettem

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Éva Merkel receptje

—imádom a Kati szeletet, a férjemnek is ez a kedvence..

Forrás