Darázsfészek, a régi jó recept, finom és nagyon foszlós!

A recept, ami nekem nagyon bevált, mindig így készítem, egyszerűen nem lehet megunni!

HOZZÁVALÓK

  • 50 dkg finomliszt
  • 3 db tojássárgája
  • 3 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 0.5 teáskanál cukor
  • 1 csipet só
  • A töltelékhez
  • 15 dkg dió (darált)
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor

ELKÉSZÍTÉS

Az élesztőt a kiskanál cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A lisztből a tojássárgákkal, kevés sóval és az élesztővel finom tésztát gyúrunk, meleg helyen letakarva fél órát pihentetjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk (téglalap alakúra).

A vajat a cukorral habosra keverjük, beletesszük a diót, majd a tésztára kenjük, és felcsavarjuk. A rúdból 3 cm vastag szeleteket vágunk, és kivajazott tepsibe egymástól ujjnyi távolságra tesszük. Kb. még fél órát kelni hagyjuk, majd a sütőbe tesszük.

Szép barnapirosra sütjük, rálocsoljuk a vaníliás-cukros tejet, majd néhány percre visszatoljuk a sütőbe, míg a tejet felissza. sütési hőfok: 170°C sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 38×27 cm

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Anett Csisztu receptje

Forrás

 806 total views,  21 views today