Karfiol főzelék

Karfiol főzelék rántott párizsivel

Hozzávalók

  • 1 nagy fej karfiol
  • 4-5 közepes burgonya
  • 2 dl tejföl
  • delikát
  • petrezselyem

Elkészítés

A karfiolt a vízben puhára főzzük. Amikor megpuhult, tejfölös rántással berántjuk, amelyet pirospaprikával színeztünk.

Utoljára petrezselyemmel megszórjuk. Belefőzött virsli tökéletesíti, esetleg rántott párizsi illik hozzá. (Ádám Sanyi receptje.)

Karfiol főzelék rántott párizsivel