Kapros darálthúsos szelet – kiváló ebédhez vagy vacsorához, ezt ki kell próbálnod

Hozzávalók a darálthúsos szelethez:

• 400 gramm darálthús
• 300 ml kefír
• 1 tojás
• 1 hagyma
• két evőkanál zsemlemorzsa
• egy csokor kapor
• só
• bors

A darálthúsos kefír elkészítése:

1. A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk, a tojást felverjük, a kaprot finomra vágjuk. Egy mélyebb tálba tesszük őket.
2. Adjuk hozzá a darált húst és a zsemlemorzsát, sózzuk, borsozzuk, majd jól keverjük össze a kefírrel, hogy ne legyen túl száraz.
3. Egy serpenyőbe öntsünk olajat, a kapott masszát formázzuk és süssük meg mindkét felét közepes tüzen.
4. Rizzsel vagy burgonyás körettel tálaljuk.

Jó étvágyat!