Kapros darálthúsos szelet – kiváló ebédhez vagy vacsorához, ezt ki kell próbálnod

Hozzávalók a darálthúsos szelethez:

  • 400 gramm darálthús
  • 300 ml kefír
  • 1 tojás
  • 1 hagyma
  • két evőkanál zsemlemorzsa
  • egy csokor kapor
  • bors

A darálthúsos kefír elkészítése:

  1. A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk, a tojást felverjük, a kaprot finomra vágjuk. Egy mélyebb tálba tesszük őket.
  2. Adjuk hozzá a darált húst és a zsemlemorzsát, sózzuk, borsozzuk, majd jól keverjük össze a kefírrel, hogy ne legyen túl száraz.
  3. Egy serpenyőbe öntsünk olajat, a kapott masszát formázzuk és süssük meg mindkét felét közepes tüzen.
  4. Rizzsel vagy burgonyás körettel tálaljuk.

Jó étvágyat!