Kakaós meggyes szelet főtt vaníliakrémmel – ezt te is szeretni fogod!

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 1,2 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 15 dkg cukor
  • 40 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 40 dkg meggy (befőtt is lehet)

A krémhez:

  • 5 tojássárgája
  • 5 evőkanál cukor
  • 3 tasak vaníliás cukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 5 dl tej
  • 4 dl habtejszín
  • 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A tojásokat, a cukrot, a tejet és az olajat egy tálba tesszük, robotgéppel összekeverjük. A lisztet, a kakaóport és a sütőport egy másik tálban összedolgozzunk, a tojásos krémhez kavarjuk. Közepes méretű tepsit sütőpapírral bélelünk és beleöntjük a tésztát. A lecsöpögtetett meggyet a tetejére szórjuk, majd 170 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük.  Amíg sül, elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját a cukorral, vaníliával, liszttel és tejjel kikavarjuk, majd kis lángon addig főzzük, amíg elkezd krémesedni. Mikor elkészült, kihűtjük. A habot felverjük és a krémhez kavarjuk, ízlés szerint adhatunk hozzá vaníliaaromát is, ha még ízesebb krémre vágyunk. A tészta tetején elsimítjuk a krémet, a kókuszreszeléket rászórjuk. Legalább egy órára hűtőbe tesszük és szeletelhetjük is.

Forrás: ketkes.com

1,624 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás