Csokis sütike rengeteg krémmel! Szerelem első kóstolásra! :)

A sütik legjobbja, elképesztően krémes és nagyon fincsi!

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • 30 ml olaj
  • 2 dkg cukrozatlan kakaópor

A krémhez:

  • 3 tojás sárgája
  • 15 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 dl tej
  • 1 evőkanál rumaroma

A tetejére:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj
  • 4 evőkanál tej
  • 1 dl habtejszín

Elkészítése:

A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A tojások sárgájához keverjük az olajat, majd a liszthez keverjük a kakaóport és hozzáadjuk. A tojáshabhoz keverjük a tojássárgájás keveréket és sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk a tésztát, 180 fokos sütőben 40 percet sütjük. A vajat a porcukorral egy tálba tesszük és robotgéppel krémesre kavarjuk. A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, a liszttel és a kakaóporral, felöntjük a tejjel és lassú tűzön besűrűsítjük. A kihűtött krémhez adjuk a vajas krémet, majd a rum aromát. A tésztát kettőbe vágjuk és megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasztjuk, belekeverjük a vajat és a tejet, majd a süteményre csorgatjuk. Szeletelés után a felvert habbal díszítjük.

Forrás: ketkes.com

899 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás