Olyan mint egy finom csokifagyi, csak lágyabb és krémesebb. Meg kell kóstolni!
Hozzávalók:
- 30 dkg keserű csokoládé
- 3 tojás
- 55 g cukor
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 3 dl habtejszín
- reszelt csokoládé a tetejére
A csokoládét felolvasztjuk. A tojásokat egy tálba tesszük a cukorral együtt és robotgéppel habosra kavarjuk, a kihűlt csokoládét is belekeverjük és hozzáadjuk a kakaóport. A habot felverjük és a háromnegyed részét hozzáadjuk, 5-6 pohárban elosztjuk a krémet és lehűtjük. Mielőtt fogyasztanánk, a maradék tejszínhabot is elosztjuk a poharakban és megszórjuk reszelt csokoládéval.
