Hólabda torta, nem kell tésztát szaggatni, nincs vele sok dolog, de pont olyan finom mint a klasszikus hóladba!

Hozzávalók

Tészta:

  • 6 tojás
  • 3 dl cukor (25 dkg)
  • 4 dl liszt (20 dkg)
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 7 evőkanál olaj
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 evőkanál kakaópor

Krém:

  • 1 cs vaníliás pudingpor
  • 4 evőkanál cukor
  • fél liter tej
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg cukor

Máz:

  • 3 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál víz
  • 3 evőkanél kakaópor
  • 5 dkg vaj

Díszítéshez:

  • kókuszreszelék

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítünk, majd kikent tortaformába (22 cm) öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük /tűpróbát végezzünk/. Ha kihűlt 3 lapba vágjuk.

A krémhez először a szokásos módon megfőzzük a pudingot, hagyjuk hűlni. Közben a vajat kikeverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudinggal elegyítjük.

Az így kapott krémet kenjük a lapok közé. Pici krémet hagyva a felső lapra és a torta oldalára. A torta oldalát meghintjük kókuszreszelékkel.

A mázhoz a cukrot, kakaóport, vizet felforraljuk, míg a cukor elolvad, majd melegen a tűzről levéve, belekeverjük a vajat. Ezt csorgatjuk a torta tetejére.
Másnapig hűtőben tároljuk.

Eredeti recept: Niethné Meggyesi Ildikó.

Elkészítette és fotózta: Mónika Gyurászné

Forrás: ketkes.com

7,489 total views, 3 views today

Hozzászólások

hozzászólás