A hamis túrós egy finom és mégis egyszerű sütemény, amit akár ünnepi alkalmakra is elkészíthetünk. Ha szereted a könnyed és mégis finom édességeket, ez a csodás süti biztosan a kedvenced lesz!
Hozzávalók a tésztához:
- 25 dkg margarin,
- 20 dkg kristálycukor,
- 5 tojássárgája,
- csipet só,
- 40 dkg liszt,
- 1 cs. sütőpor.
Hozzávalók a krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor,
- 8 csapott evőkanál kristálycukor,
- 5 dl tej,
- 40 dkg tejföl,
- 5 tojásfehérje,
- 1 citrom reszelt héja.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, 2/3 – 1/3 részre osztjuk. A nagyobb tésztát tepsibe nyomkodjuk,a kisebb részt majd a tetejére reszeljük.
Krém: 2 cs. vaniliáspuding, 8 csapott ek kristálycukor, 5 dl tej, 40 dkg tejföl, 5 tojásfehérje, 1 citrom reszelt héja A pudingot a cukorral, tejjel csomómentesre keverjük és sűrűre főzzük, még forrón belekeverjük a tejfölt, beletesszük a reszelt citromhéjat is. A fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan a krémhez keverjük. Ráöntjük a tésztára, ráreszeljük a kisebbik tésztát és 180 fokon sütjük.
