Hamis töltött karalábé

Egy tányér hamis töltött karalábé
loading...

Hozzávalók

  • 3-4 db karalábé (nagyságtól függően)
  • 50 dkg darált hús
  • 20 dkg rizs
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • bors
  • ételízesítő
  • pirospaprika
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 dl tejföl
  • liszt a rántáshoz
  • zsiradék.

Elkészítés

A darált húst, rizst, fűszereket alaposan összekeverjük, és gombócokat formálunk.

A karalábét káposzta reszelőn lereszeljük, majd öntünk rá vizet, sót, és ételízesítőt teszünk bele. Ha felforrt beletesszük a gombócokat. Amíg fő, addig a zsiradékból és a lisztből rántást készítünk, a gombócokat mikor már puhák, kiszedjük.

A rántást simára keverjük a tejföllel, és a főzelék alapot berántjuk, vágott petrezselyemmel megszórjuk, a gombócokat visszarakjuk. Egyet rottyan, és kész. (A rántásba is szoktam tenni kicsi piros paprikát.)

(Ádám Sanyi receptje.)

Egy tányér hamis töltött karalábé

loading...

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →