Habkönnyű piskótakrémes szelet, finom, laza, szinte elolvad a szádban!

Édes finomság, igazán különleges és ízes krémmel! Húsvétra is érdemes elkészíteni!

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • 1 tasak sütőpor

A krémhez:

  • 2 dl tej
  • 15 dkg meggy, vagy cseresznye (befőtt)
  • 10 dkg vágott dió
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 2 evőkanál cukor
  • a piskóta fele
  • lekvár a kenéshez (barack, vagy ízlés szerinti)

A tetejére:

  • 3 dl habtejszín
  • 2 tasak habfix

Elkészítése:

  1. A tojásfehérjéből kemény habot verünk.
  2. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd a habot belekavarjuk.
  3. A tésztát papírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük.
  4. Megcsináljuk a krémet: a kihűlt piskótát kettőbe vágjuk. Az egyik felét darabokra tördeljük, a tejjel meglocsoljuk, hogy puhuljon.
  5. A meggyet, a diót, a kakaót és a cukrot hozzákavarjuk. Egy sűrű, de kenhető masszát kell kapnunk. (Mint a kekszmassza)
  6. A piskóta másik felét megkenjük lekvárral, majd ráhalmozzuk a piskótás krémet.
  7. A habot felverjük, a habfixet belekavarjuk és ráhalmozzuk, elkenjük rajta.

Forrás: ketkes.com

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →