Habcsókos karácsonyi falatkák – Isteni az íze, könnyű elkészíteni, a látványa pedig megragadó!

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 3 tojássárgája
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj
  • baracklekvár (a ragasztáshoz)

A habcsókhoz:

  • 3 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor

Elkészítése:

A lisztet a vajjal összekavarjuk, majd a cukrot, a tojássárgáját és a narancshéjat is hozzáadjuk. A tésztát kidolgozzuk és lisztezett felületen kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval, vagy egy kisebb pohárral kiszaggatjuk. A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a habot beletöltjük habzsákba és a tetejére nyomjuk. 160 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük. Lekapcsoljuk a sütőt és még 5 percen át pihentetjük bent a süteményeket, majd kivesszük és hagyjuk kicsit hűlni. A baracklekvárral összeragasztjuk a süteményeket és tálalhatjuk is.

Forrás: ketkes.com

1,530 total views, 2 views today

Hozzászólások

hozzászólás