Gyerekkorunkban kedvence a házi fagyi! El se hinnéd, de csak 4 hozzávalóra lesz szükséged!

Ha szeretnétek felidézni a gyermekkorotokban fogyasztott fagylalt ízét akkor készítsetek otthon fagyit a most következő recept alapján. A házi fagyit nagyon könnyű elkészíteni semmi másra nem lesz szükségetek csak tojás sárgájára, tejre, cukorra és tejszínre, mutatom a receptet.

Hozzávalók:

  • 4 db tojás sárgája,
  • 180-200 ml tej,
  • 200 g cukor,
  • 500 ml habtejszín

Elkészítés:

A tojássárgáját tegyük egy edénybe és verjük fel.

Főzzük fel a tejet és hagyjuk kihűlni, majd keverjük bele a tojássárgáját és a cukrot és lassú tűzön főzzünk sűrű krémet belőle. Olyan sűrűségű kell legyen mint a sűrített tej. Hagyjuk kihűlni.

Verjünk kemény habot a tejszínből.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

A habot keverjük össze a krémmel, amikor jól összekevertük tegyük formába és rakjuk be a fagyasztóba.

El is készültünk a fagyival, a fagyasztás során apró jégdarabok alakulnak ki a fagyiban amely nem túl kellemes fogyasztás közben, ennek elkerülése végett 30 percenként vegyük ki a mélyhűtőből és kavarjuk meg. A receptben közölt hozzávalókból 850 g friss, egészséges és természetes fagyit kapunk. Jó étvágyat!

Forrás

 8,155 total views,  1 views today