Józseftől ma a fűszeres csirkecombokat tesszük közzé, vele sült burgonyával. Ahogy a képen is látható, csodálatos lett a végeredmény!
Hozzávalók
- 6 csirkecomb
- 1,5 kg burgonya
- 4 fej vöröshagyma
- só
- 1 kávéskanál szárnyas fűszer
- 1 evőkanál durvára darált bors
- 1 kávéskanál őrölt kömény
- 1 kávéskanál cayenne bors
- 2 evőkanál libazsír
Elkészítés
A csirkecombokat megtisztítom, megmosom, majd besózzuk és ízesítjük a szárnyas fűszerkeverékkel, a köménnyel, a durvára darált borssal és a cayenne borssal is.
Megpucolom a hagymát, majd nagyobb darabokra vágom. Az apró szemű burgonyát is megpucolom, ezután 10 percig sós vízben főzöm, leszűröm és egy tepsibe terítem.
A burgonyát is megszórom a szárnyas fűszerrel és a cayenne borssal. Erre teszem a nagyobb darabokra vágott hagymát és ráfektetem a csirkecombokat. Az egészet meglocsolom libazsírral.
A sütőt előmelegítem, majd 80-90 perc alatt a csirkecombokat a körettel készre sütöm, mellé savanyúságot kínálok. Jó étvágyat!
