Fenséges csirkemáj, sütőben sütve, jó sok paradicsommal és sajttal!

Hozzávalók:

  • 600 g csirkemáj,
  • 250 g paradicsom,
  • 2 hagyma,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • 170 g kemény sajt,
  • zöldpetrezselyem,
  • só,
  • bors.

Elkészítés:

Mossuk meg a májat, majd szeleteljük fel kisebb darabokra. Tisztítsuk meg a hagymát majd vágjuk apróra és forró olajban pirítsuk meg. Amikor a hagyma megpirult tegyük bele a májat és még pirítsuk egy kis ideig, majd sózzuk, borsozzuk. A fokhagymát pépesítsük, a zöldpetrezselymet aprítsuk össze. A paradicsomot kockázzuk fel (vagy karikázzuk), a sajtot reszeljük le.
A megpirított hagymát és májat tegyük egy sütőformába, szórjuk rá a zöldpetrezselymet és a fokhagymát, majd a paradicsom kockákat is, legvégül pedig szórjuk meg a reszelt sajttal.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, süssük 10-15 percet, ameddig a sajt megolvad rajta. Melegen tálaljuk, jó étvágyat.

Forrás: ketkes.com

Hozzászólások

hozzászólás