Fagyi szelet, szeretjük a finom krémeseket

A recept egyszerű, ezért ha egy kis finomságot szeretnél, érdemes elkészíteni!

HOZZÁVALÓK

  • A tésztához
  • 5 db tojássárgája
  • 6 ek víz
  • 20 dkg porcukor
  • 15 dkg finomliszt (finom)
  • 10 dkg dió (darált)
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 tojásfehérje felvert habja
  • A krémhez
  • 4 dl tej
  • 4 evőkanál finomliszt
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 db tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • Tetejére
  • Hullala tejszínhab
  • reszelt csoki
  • Alma zselé
  • 1 kg alma
  • 100 g kristálycukor
  • 25 g zselatin
  • fél citrom leve

ELKÉSZÍTÉS

A meghámozott, kockára vágott almát egy lábosba tesszük, és 2 evőkanál vízben (ez addig kell, amíg az alma magától is levet ereszt), lassú tűzön pároljuk 20 percig.

Ezután botmixerrel pépesre turmixoljuk az almát, hozzáadjuk a cukrot, zselatint, citromlevet és további 20 percig főzzük, időnként megkeverjük. Szögletes tálba öntjük kb. 1,5 cm magasan és 24 órára hűtőbe tesszük. Utána kockákra vágjuk, vagy tetszőlegesen formázzuk.

A hétvégére fagyi szeletet sütöttem, szeretjük a krémes sütiket. Almazselét is készítettem, unokám imádja

Irén Némethné receptje

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás