Nyáron használjuk ki a friss szezongyümölcsöket, hiszen ezek annak tele vitaminokkal, és értékes tápanyagokkal. Együnk belőlük minél többet! Az alábbi torta azért nagyon jó, mert ha az alapreceptet megtanuljuk, szinte bármilyen gyümölccsel variálhatjuk.
Hozzávalók a laphoz:
- 1 csésze liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 80 gramm liszt
- 2 teáskanál cukor
- 1 tojás
Hozzávalók a töltelékhez:
- 500 gramm túró
- 0,5 csésze cukor
- 2 tojás
- 1 evőkanál búzadara
- 100 gramm tejszín
- vanília
Gyümölcsök
- 2 banán
- 3 barack
Hozzávaló az öntethez:
- 1 csésze tejszín
- cukor ízlés szerint
Elkészítés:
1.keverjük el a lisztet a sütőporral, majd adjuk hozzá a kockára vágott szoba hőmérsékletű vajat
2.egy másik tálban verjük fel a tojást a cukorral, majd keverjük hozzá a lisztes masszához
3.gyúrjuk össze alaposan, csomagoljuk fóliába ezt a masszát, és tegyük fél órára a hűtőszekrénybe
4.a töltelékhez szükséges összes hozzávalót turmixoljuk össze
5.vegyük ki a tésztát a hűtőből, és simítsuk el egy előre kivajazott formában
6.öntsük a lapra a tölteléket, majd szórjuk meg egy kevés fahéjjal, és rendezzük el rajta szép sorban a gyümölcsöket
7.keverjük el a tejszínt a cukorral, és öntsük a gyümölcsök tetejére
8.tegyük a sütőbe 40-50 percre, majd mikor készen van, tegyük egy kis időre a hűtőbe. Hidegen sokkal ízletesebb.
