Elragadóan finom Darafelfújt pillanatok alatt

HOZZÁVALÓK:

  • 12 dkg búzadara
  • 7 dl tej
  • 8 dkg cukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 3 db tojás
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 6 dkg vaj
  • 1 db citrom reszelt citromhéja
    A tepsi kenéséhez
  • 1 evőkanál vaj
  • 2 teáskanál kekszmorzsa

ELKÉSZÍTÉSE

A tojásokat szétválasztjuk. A lábast vízzel kiöblítjük, így nem ég oda majd a dara. A tejet felforraljuk, bele szórjuk a búzadarát, fele cukrot és a vaníliás cukrokat. Kevergetve sűrűre felfőzzük.

A tűzről lehúzva hozzá keverjük a vajat, a pudingport, a tojások sárgáját és a citrom reszelt héját. A fehérjékből egy csipet sóval és maradék cukorral kemény habot verünk és hozzá keverjük az előbbiekhez.

A tepsit vajjal kikenjük, morzsával megszórjuk és a masszát bele öntjük, elsimítjuk.

180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Még melegen megszórjuk porcukorral.
Lekvárral kínáltam.

Forrás

404 total views, 26 views today