Eláruljuk az ízletes és ropogós gyorséttermi sült csirke titkát. Te is megcsinálhatod otthon!

Van egy trükk, amivel az extra ropogósságot elérik.

A hagyományos magyaros panír a liszt – tojás – zsemlemorzsa sorrendre épül. Itt visznek be egy kis csavart a gyorséttermek!

A panírozáshoz szükség lesz:

1 tojás 2,5 dl tejjel összekeverve
fűszeres liszt: 30 dkg liszt, 2 teáskanál bors, 3 teáskanál só, 1 teáskanál pirospaprika, 4 teáskanál fokhagymapor
A lisztet keverjük össze a fűszerekkel. Készíthetünk egyszerre nagyobb mennyiséget, hogy legközelebb már ne kelljen újra kevergetni!

A húsokat először ne a lisztbe, hanem a tojásba mártsuk! Utána jön a fűszeres liszt, és már süthetjük is!

Extra ropogós lesz, ha a következő panírozást alkalmazzuk: tojás – liszt – tojás – zsemlemorzsa. Meglátod, óriási sikert aratsz vele! Csak győzzed sütni!

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading