Ma bemutatjuk nektek, hogyan készíthetitek el a legízletesebb halat, amely pitában sül.
Hozzávalók:
- 1 db szálka nélküli hal,
- 100 g vaj,
- 1 köteg kapor,
- 2-3 db pita,
- 1 db paradicsom,
- só,
- őrölt fekete bors.
Elkészítés
Mossuk meg a halat, távolítsuk el a fejét, a farkát és az uszonyait. Vágjuk úgy be a halat a hasánál, hogy meg tudjuk tölteni. A pitát tegyük az asztalra, majd kenjük meg vajjal. Tegyük rá a halat, majd fűszerezzük.
A vajat kockázzuk fel, a paradicsomot mossuk meg, majd karikázzuk fel. A kaprot mossuk meg, majd vágjuk fel apróra. Töltsük meg a halat a vajjal, a kaporral és a paradicsommal úgy, ahogy az alábbi fotón láthatjuk.
Tekerjük bele a halat a pitába, majd fordítsuk a másik oldalára és tekerjünk rá még egy pitát. A halat be kell fedje a pita. Aki szeretné az még egy pitába betekerheti. A kapott haltekercset csomagoljuk alufóliába, tegyük egy tepsibe.
180 fokra előmelegített sütőben süssük nagyjából 40 percig. A sütés ideje a sütőtől függ. Amikor elkészült vegyük le róla az alufóliát és tálaljuk, fokhagymás mártogatóst kínáljunk a pitában sült hal mellé.
Forrás: ketkes.com
