Diós piskóta, vaníliás diós krémmel, ennél finomabbat el sem lehet képzelni!

loading...

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 4 tojás
  • 25 dkg barna cukor
  • 18 dkg liszt
  • 15 dkg darált dió
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 fél citrom héja
  • 1 teáskanálnyi sütőpor
  • 9 evőkanál víz

Hozzávalók:

a krémhez:

  • 2 vaníliás pudingpor
  • 9 dl tej
  • 4 evőkanál barna cukor
  • 15 dkg darált dió
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 20 dkg vaj

A tetejére:

  • 5 dkg darált dió
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál főtt kávé

A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk és fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgáját is. Lassan hozzáadjuk a vizet, az olajat és a száraz alapanyagokat is. Legyünk óvatosak, hogy a hab ne törjön össze! Kivajazott tortaformába öntjük és 180 fokon sütjük 35-40 perce át, közben elkészítjük a krémet. A pudingport a cukrot és a vaníliás cukrot összekeverjük a tejjel, majd megfőzzük és lassan kihűtjük. A habosra kevert vajhoz kanalanként hozzáadjuk a krémet és összekeverjük, majd hozzáadjuk a diót is. A tésztát vízszintesen háromba vágjuk és megkenjük a krémmel (A lapokat pedig locsoljuk meg rumos öntettel). A darált diót, a cukrot és a kávét elkeverjük, majd elsimítjuk a sütemény tetején. Egy órán át hűtőben tároljuk, majd tálaljuk.

loading...

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →