Diétás rakott kukoricás-csirke – Pénztárcabarát főétel

Előkészület: 15 perc Főzési idő: 35 perc Könnyű 6 főre

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál rizs olaj, vagy más olaj ízlés szerint
  • 1 hámozott, apróra felkockázott
  • hagyma,
  • 2 gerezd apróra vágott fokhagyma,
  • 350g csirkemell filé steak, 1 cm-es kockákra vágva
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 2 csésze közepes szemű főtt rizs,
  • 420g tejszínes kukorica
  • Só és bors
  • 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér, héj nélkül, 2 cm-es kockákra vágva
  • 38 g ízletes reszelt sajt
  • 2 evőkanál rizsolaj
  • Zöld saláta a díszítéshez

Elkészítése:


  1. A sütőt melegítsd elő 180 C-ra.
  2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat mérsékelten magas fokozaton. 2 perc alatt párold üvegesre a hagymát, és a fokhagymát. Add hozzá a csirkét, a kakukkfüvet, és az oregánót, párold két percig, míg a csirkének elkezd színe lenni, de még nem fő át. A hagymákat és a csirkét tedd egy nagy tálba.
  3. A rizset, és a tejszínes kukoricát keverd a csirkéhez. Sózd, borsozd. Öntsd a rizses mixet egy kiolajozott, megfelelően nagy sütőformába.
  4. A kenyérkockákat, a reszelt sajtot, és az olajat egy tálban keverd össze, majd egyenletesen oszlasd el a tepsis rizs tetején. Süsd 30 percig, vagy míg aranybarna nem lesz. Tálald zöld salátával.

Forrás: ketkes.com

1,030 total views, 9 views today

Hozzászólások

hozzászólás