Darált húsos zöldséges rakott burgonya a sütőből – fejedelmi étel, ezt ki kell próbálnod

Remek illatos burgonyás recept, az íze fantasztikus. Ebédre és vacsorára is kiváló étel.

Hozzávalók:

  • 7 darab burgonya
  • 1 kg darált hús
  • 100 gramm kemény sajt
  • 1 sárgarépa
  • 10 cseresznye paradicsom
  • 3 darab zöldhagyma vagy 1 hagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 5 evőkanál tejföl
  • 1 tojás
  • 50 ml tej
  • olaj
  • bors

Elkészítése:

  1. A burgonyát hámozzuk meg, mossuk meg, vágjuk szeletekre.
  2. A burgonyaszeleteket helyezzük egy tálba, sózzuk, öntsünk rá egy kis olajat és keverjük össze.
  3. 200 fokon sütőben süssük 15-20 percet, amíg a burgonya megsül.
  4. A darált húst süssük meg egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott zöld hagymát és reszelt sárgarépát.
  5. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá 4 részre vágott cseresznye paradicsomot és süssük 3-4 percig, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
  6. A tojást verjük fel adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt és adjuk hozzá a húshoz. Az apróra vágott petrezselyemzöldet is adjuk hozzá a húshoz, majd keverjük össze.
  7. Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és tegyük a sült burgonya felét az aljára.
  8. A burgonyára tegyük rá a darált húsos keveréket, majd a burgonya másik felét és a megmaradt paradicsomokat felvágva.
  9. Egy csészében keverjük össze a megmaradt tejfölt reszelt sajttal és öntsük a tetejére, majd szórjuk meg sajttal.
  10. 180 fokon 30-35 percig süssük.

Jó étvágyat!

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →