Remek illatos burgonyás recept, az íze fantasztikus. Ebédre és vacsorára is kiváló étel.
Hozzávalók:
- 7 darab burgonya
- 1 kg darált hús
- 100 gramm kemény sajt
- 1 sárgarépa
- 10 cseresznye paradicsom
- 3 darab zöldhagyma vagy 1 hagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 5 evőkanál tejföl
- 1 tojás
- 50 ml tej
- olaj
- só
- bors
Elkészítése:
- A burgonyát hámozzuk meg, mossuk meg, vágjuk szeletekre.
- A burgonyaszeleteket helyezzük egy tálba, sózzuk, öntsünk rá egy kis olajat és keverjük össze.
- 200 fokon sütőben süssük 15-20 percet, amíg a burgonya megsül.
- A darált húst süssük meg egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott zöld hagymát és reszelt sárgarépát.
- Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá 4 részre vágott cseresznye paradicsomot és süssük 3-4 percig, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- A tojást verjük fel adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt és adjuk hozzá a húshoz. Az apróra vágott petrezselyemzöldet is adjuk hozzá a húshoz, majd keverjük össze.
- Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és tegyük a sült burgonya felét az aljára.
- A burgonyára tegyük rá a darált húsos keveréket, majd a burgonya másik felét és a megmaradt paradicsomokat felvágva.
- Egy csészében keverjük össze a megmaradt tejfölt reszelt sajttal és öntsük a tetejére, majd szórjuk meg sajttal.
- 180 fokon 30-35 percig süssük.
Jó étvágyat!
