Csokoládés szelet, csokoládéhabbal! Kényeztető finomság csokiimádóknak!

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 2,5 dl tej
  • 1,2 dl olaj
  • 15 dkg cukor
  • 30 dkg liszt
  • 4 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • rumaroma

A krémhez:

  • 2,5 dl habtejszín
  • 15 dkg tejcsokoládé
  • rumaroma

A tetejére:

  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj

Elkészítése:

A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, majd az olajat is belekeverjük. A tejet és a rumaromát beleöntjük és jól összedolgozzuk. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, hozzáadjuk és simára keverjük a tésztát. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és beleforgatjuk. 25 x 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát. 180 fokon nagyjából 25 perc alatt megsütjük, hagyjuk kihűlni. A csokoládét apróra tördeljük, hozzáöntünk 50 ml tejszínt és gőz fölött felolvasztjuk. A többi habot felverjük és a lehűtött csokoládét belekeverjük. A tésztát kettőbe vágjuk és megkenjük a habbal. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a tetejére kenjük, lehűtjük.

Forrás: ketkes.com

Hozzászólások

hozzászólás