Már sokszor megsütöttem, de akkora kedvenc, hogy nem tudjuk megunni!
HOZZÁVALÓK
- 23×34 cm-es tepsihez
- 6 tojás
- 6 kanál cukor
- 6 kanál liszt
- fél cs. sütőpor
- 4 nagy alma
- fahéj a szóráshoz
- Krémhez:
- 4 dl tej
- 1 cs. vaníliapuding
- 15 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- Tetejére:
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál porcukor
ELKÉSZÍTÉS
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a meghámozott almát vékonyan beleszeleteljük, 2 rétegben. Megszórjuk fahéjjal. 180 fokos sütőben 12 percig elősütjük, addig elkészítjük a piskótát.
Az egész tojásokat a cukorral 8-10 perc alatt felverjük, majd a sütőporos lisztet óvatosan belekeverjük. Az elősütött almára kenjük a piskótatésztát, és 20-25 percig sütjük. Ha langyosra hűlt kifordítjuk a tepsiből.
A krémhez a tejben a pudingot a cukorral megfőzzük, kihűtjük, majd a vajjal alaposan kihabosítjuk. Az alma tetejére kenjük a krémet, a tejszínt felverjük a porcukorral, és a krémre tesszük, fahéjjal megszórjuk. Nagyon finom.
Anikó Ráczné Antal receptje
