Hozzávalók a tésztához:
- 400 g tehéntúró,
- 8 kanál liszt,
- 10 g sütőpor,
- 3 db tojás,
- 3 db sárgarépa,
- só,
- őrölt fekete bors ízlés szerint.
Feltét
- 200 g gomba,
- 100 g savanyú uborka,
- 3 kanál paradicsompüré,
- 100 g sonka,
- 100 g kemény sajt,
- medvehagyma ízlés szerint,
- zöldpetrezselyem és kapor ízlés szerint,
- bazsalikom ízlés szerint.
Elkészítés:
A túrót keverjük össze a tojással. A répát reszeljük le, majd adjuk hozzá. Keverjük hozzá az átszitált lisztet, a sütőport, a sót és az ízlés szerint kiválasztott fűszereket. A tepsit béleljük ki sütőpapírral és tegyük bele az elkészített pizzatésztát. A tészta 2-3 cm vastagságú kell legyen.
Vágjuk fel vékonyra a sonkát, a gombát és az uborkát. A tésztát kenjük le paradicsompürével, majd rakjuk rá a feltétet. Süssük 180- 200 fokon 30 percig, majd szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal és tegyük vissza a sütőbe még pár percre. Amikor elkészült szórjuk meg az apróra vágott kaporral és zöldpetrezselyemmel. Jó étvágyat.
Forrás: ketkes.com
