Nagyon szeretjük ezt a süteményt, gyakran elkészítem. Az íze egyszerűen csodálatos!
Hozzávalók a laphoz:
- 4 tojás
- 10 kanál cukor
- 12 kanál kóla
- 200 gramm liszt
- 2 kanál kakaó
- egy csomag sütőpor
Hozzávalók a krémhez:
- 300 ml tej
- 5 kanál liszt
- 6 kávéskanál pudingpor
- 5 kanál cukor
- egy csomag vaj
- egy vanília esszencia
Hozzávalók a bevonathoz:
- 400 ml kóla
- egy csomag kakaós puding
- 5 kanál cukor
- 2 rum esszencia
A lap elkészítése:
Egy tálban mixer segítségével felverjük a tojást amihez hozzáadtuk a cukrot, amíg kemény habot kapunk. A lisztbe belekeverjük a sütőport és a kakaót, majd az elegyet rászitáljuk a habra. Egy spatula segíségével óvatosan összekavarjuk amíg egységes lesz. A végén hozzáadjuk a kólát és ezt is elkeverjük. A kapott masszát beleöntjük egy sütőtepsibe amit előzőleg kikentünk vajjal és megszórtunk liszttel. Vaj és liszt helyett használhatunk sütőpapírt is. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, belehelyezzük a sütit és 25-30 percig sütjük, ezután hagyjuk kihülni a tepsiben.
A krém elkészítése:
Egy lábosban amiben nem ragad le tesszük a tejet, hozzáadjuk a lisztet, a vaníliapudingot, a cukrot és jól összekeverjük. Kis lángon főzzük folyamatosan kevergetve, amíg egy sűrű krémet kapunk. Ekkor a tüzet elzárjuk, hagyjuk a krémet kihűlni szobahőmérsékletűre, majd hozzáadjuk a vajat és a vaníliát, jól elkeverjük. A kapott krémet ráöntjük a kakaós lapra majd elegyengetjük.
A bevonat elkészítése:
Egy lábosban elkeverünk 400 ml kólát egy adag pudingporral és a cukorral. Feltesszük főni folyamatosan kevergetve amíg megvastagszik, ekkor elzárjuk a tüzet és hozzáadjuk a rum aromát. Még forrón ráöntjük a sütire és elegyengetjük. A süteményt két-három órára hidegbe tesszük. Ezután lehet szeletelni és fogyasztani.
Jó sütögetést és jó étvágyat! 🙂
