Hozzávalók:
- 1 kiló liszt
- 25 dkg vaj
- kb. 50 dkg reszelt sajt
- 1,5 ek só
- zsíros tejföl (Amennyit felvesz, kb 700g)
- 1 tojás a tetejére
- aki szeretne tehet bele sütőport, élesztőt vagy másmilyen térfogatnövelőt, de ezek nélkül is finom
Elkészítése:
A lisztet elkeverem a sóval és elmorzsolom a vajjal. A reszelt sajtból kb egy nagy maréknyit félreteszek a többit belekeverem a lisztbe.
Annyi tejfölt adok hozzá amivel puha tésztát tudok gyúrni.
Vékonyra nyújtom, tojással lekenem a tetejét, reszelt sajttal megszórom, derelyemetszővel csíkokat vágok belőle és 180 fokon kb. 15-20 percig sütöm, attól függően milyen vastagra nyújtjuk és mekkora csíkokra vágjuk.
