Tepsis fasírt

Csilla tette közzé a Facebook csoportunkban a tepsis fasírtja képét, s annyira megtetszett, hogy rögtön el is kértem tőle a képet és a hozzá tartozó receptet.

Hozzávalók

  • 1 kg darált sertéshús
  • 6-8 zsemle kinyomkodva
  • 2 tojás
  • őrölt feketebors
  • pirospaprika
  • reszelt fokhagyma
  • 1 dl olaj
  • kb. 1 marék zsemlemorzsa

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverem, ha kell még bele fűszer, megfűszerezem, ha túl folyós, akkor megszórom még egy kevés zsemlemorzsával.

A tepsit vékonyan kikenem olajjal, a fasírtból egy rudat formálok, ebből a mennyiségből 2 rúd lett. Lassú tűzön aranybarnára sütöm, kb. 180 fokon, másfél óráig. A megsült fasírtot szeletelem és körettel tálalom.

Tepsis fasírt

12,459 összes megtekintés, 14 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás