Hentes tokány

HashFlare

József újabb receptjét közölhetjük, ezúttal a hentes tokány kerül ki az oldalra. Ez a népszerű étel sokak számára ismert, most egy szakértő tolmácsolásában láthatjuk.

Hozzávalók

  • 1/2 kg sertés comb vagy lapocka
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 20 dkg füstölt sonka
  • 20 dkg csemegeuborka
  • 1 evőkanál paradicsom püré
  • 2 fej vöröshagyma
  • őrölt fekete bors

Elkészítés

A hagymát felaprózóm, a húst, a szalonnát, a sonkát és a csemege uborkát vékony csíkokra vágom.

A szalonnát megpirítom, amint megpirult, ráöntöm a hagymát és megdinsztelem. Hozzáadom a húst is, megsózom, borsozom és folyamatosan kevés vizet hozzáadva, lassú tűzön párolom.

Amint a hús már félig megfőtt, rászórom a felcsíkozott sonkát. Ha a hús már teljesen puha, beleteszem az uborkát és a paradicsompürét is. Még egyszer átpirítom az egész ételt és már készen is van!

Köretnek rizs, vagy burgonyakrokett illik a legjobban hozzá. Jó étvágyat!

Egy tál hentes tokány

22,620 összes megtekintés, 15 mai megtekintés

Hozzászólások

hozzászólás