Zöldséges karaj, ínyenc ragu paradicsomos szósszal, szuper ízletes étel!

Hozzávalók:

  • 40 dkg sertéskaraj
  • 1 hagyma
  • 1 padlizsán
  • 3 sárgarépa
  • 1 kisebb zellergumó
  • 10 dkg zöldborsó
  • 10 dkg kukorica
  • 1 dl paradicsomlé
  • 1 teáskanálnyi tárkony
  • 1 teáskanálnyi őrölt paprika
  • só, bors

Elkészítése:

A hagymát meghámozzuk, majd felszeleteljük és dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk a felkockázott húst is. 3-4 percig sütjük, majd felöntjük a paradicsomlével. Közben a zöldségeket meghámozzuk és felszeleteljük, belekeverjük és fűszerezzük. Lefedve főzzük, de időközben kavargatjuk, hogy ne égjen oda. Amikor a hús és a zöldségek is megpuhultak, levesszük a tűzhelyről. Nem baj ha jó szaftos marad, burgonyát, vagy tésztát kínálunk mellé.

Forrás: ketkes.com

446 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás