Vaníliakrémes csokoládés szelet amit még sütnöd sem kell!

Hozzávalók:

  • 50 dkg háztartási keksz
  • 10 dkg dió
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 3 evőkanál cukor
  • 3 dl tej
  • 10 dkg vaj

A középső réteghez:

  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 6 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • 10 dkg vaj

A tetejére:

  • 20 dkg tejcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Elkészítése:

A kekszet apróra tördeljük. A diót ledaráljuk, vagy apró darabokra vágjuk és a kókusszal együtt a kekszhez kavarjuk. A vajat, a tejet, a cukrot és a kakaóport egy edénybe tesszük és lassú tűzön addig melegítjük, amíg minden alapanyag elolvad, közben folyamatosan kavargatjuk. Mikor elkészült, a kekszre öntjük és jól összekavarjuk. A masszát tortaformába simítjuk, minél kisebb formát használunk, annál magasabb lesz. Hűtőbe tesszük, amíg megcsináljuk a középső réteget. A pudingport, a cukrot és a tejet egy edénybe tesszük és a megszokott módon megfőzzük, majd kihűtjük, de közben kavargatjuk, hogy a teteje ne bőrözzön be. A vajat habosra kavarjuk és a kihűtött pudingot kanalanként hozzáadjuk, simára kavarjuk, a kekszes masszára kenjük. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és langyosra hűtve a pudingos rétegre kenjük. A kakaóport a tetejére szitáljuk és 2 órára hűtőbe tesszük.

Forrás: ketkes.com

Hozzászólások

hozzászólás