Sok finom savanyúságot készíthetünk, de ez valahogy felülmúlja mindet, érdemes kipróbálni.
HOZZÁVALÓK
- 4 kg uborka,
- 1 kg hagyma,
- 8 dl cukor,
- 1 dl só,
- 2.5 dl 20 fokos ecet,
- 1 evőkanál mustármag,
- 15 szem egész bor,
- 1 mokkáskanál borkén,
- 1 mokkáskanál nátrium benzoát.
ELKÉSZÍTÉSE
4 kg uborkát és 1 kg hagymát összevágok, rászórok 8 dl cukrot, 1dl sót, 2,5 dl 20 fokos ecetet, 1 evőkanál mustármagot, 15 szem egész borsot, 1 mokkáskanál borként, 1 mokkáskanál nátrium benzoátot jól összekavarni 🙂
Pár óra és levet enged. A kiengedett lével együtt töltöm az üvegbe. Pont annyi levet kienged amennyi elég lesz rá. Lezárjuk és kész is.
Aki nem szereti a hagymásat, helyette lehet uborka, ez esetben 5 kg uborkát használjuk fel. Nagyon jó recept, így rakom el télre már évek óta. Családom kedvence! Igazi nyáridéző, élmény belőle falatozni.
Erika Dako receptje!
